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地址:渝北区龙湖水晶郦城1组团西门正对面

admin 体坛最新 2024-02-25 54浏览 0

  原标题:重庆火锅那么多,唯独你让我读不懂

  一年一度的城市大电影

  又要上映了!

  片名《全城热死》

  主演:重庆人民

  

  还有来自五湖四海的朋友友情出演,

  但是,但是,但是,

  重要的事情说三遍,

  一个来自某校的非洲籍外教,

  居然仰天直呼受不了!

  

  然而重庆人斗是不信邪,

  非要在三伏天吃火锅!

  别个面朝大海,春暖花开,

  我们背吹空调面朝锅底菊花开~

  

  在重庆最浪漫的火锅一条街上,

  有家才开业不久的火锅店,

  就受到了火锅圈人士的疯狂追捧。

  

  你看看,

  才下飞机就来这里吃火锅,

  吃姐不得不说是真爱啊~

  

  (这销魂的姿势也是没sei了)

  吃姐今天要说的就是

  火锅界的新势力——堂瓷碗鲜货火锅

  它家为啥子这么火?

  凳子端起,瓜子备起,吃姐给你摆!

  NO.1

  敢用!

  就问你哪家的火锅敢用李锦记特级香油。

  堂瓷碗老板硬是歪,

  他说不是最好的不得给你们拿出来!

  大蒜也必须选用最好的独蒜,

  现盅现吃,连配料都力求保证新鲜度!

  

  NO.2

  锅底

  锅底是检验重庆火锅正宗与否的重要准则!

  店门前摆了两箩筐海椒,

  红艳艳、亮灿灿的,

  看得吃姐胃在烧。

  吸睛能力满分!

  

  除了上等辣椒,

  花椒、牛油、秘料也是缺一不可!

  

  当然还有来自大巴山去火的老鹰茶!

  

  世界上最长的距离不是生与死的距离

  而是等待火锅涨开的这一瞬间

  

  NO.3

  新鲜

  鲜货不仅是看得到的新鲜

  还要猎奇不一样的新鲜感!

  老板说

  新鲜不仅是看得到的,

  鲜货能给的远远不止这些!

  

  没来堂瓷碗鲜货之前,根本不知道什么叫鲜!

  贵州黄牛肉

  

  你看师傅专注的小眼神

  你就知道这坨牛肉不一般

  来自贵州耕龄4—5岁的黄牛牛肩肉

  一头牛身上也就只有6斤左右

  就算是现切也很有讲究

  

  切完淋上一个鸡蛋清再加一枚鹌鹑蛋,

  可以想象得到的嫩

  

  手起刀落间,

  一片片薄如蝉翼、

  晶莹剔透的贵州黄牛肉登场亮相了~

  

  涮着吃,只烫10秒,

  蘸上李锦记的香油,

  入口滋滋流油、鲜嫩化渣

  而且这么大一块,只有鲜货才有!

  

  现杀江津土鳝鱼

  

  来自江津的野生土鳝鱼,

  喝的是富硒水,钻的是富硒泥。

  活得硬是比吃姐还健康!

  现杀现煮,满口鲜嫩,

  唇齿间尽是满足!

  莫怪吃姐没告诉你,

  因为是野生鳝鱼,货源稳定,

  每天都是限量供应!

  

  极品鲜毛肚

  

  吃姐不得不表扬下它家的毛肚

  硬是都成精老!

  端上来仙气缭绕的,

  能把毛肚做得如此仙儿的

  吃姐还是第一次见到,

  不发个朋友圈,

  你对得起老板的小心思?

  极品鲜鹅肠

  

  新鲜的鹅肠晶莹透亮,看着就安逸

  烫个几秒微卷,就可以拿出来直接吃。

  鲜嫩脆爽得令人发指!

  老板再来一盘~

  

  外婆家现炸酥肉

  

  小时候外婆炸的酥肉

  那味道充斥着吃姐整个童年,

  现在堂瓷碗鲜货家就有!

  根本不用烫,直接用手抓

  才有童年的feel~

  瘦肉和肥肉的比例控制得刚刚好,

  上面再撒层胡椒,

  吃得出的感动!

  七彩土豆

  

  来自云南的七彩土豆,

  不仅颜值高,味道也惊人!

  结合了土豆和紫薯的口感,

  又糯又面,还带着点土豆的清香,

  土豆控这次恐怕是要把持不住了!

  

  溶洞生态泉水豆芽

  

  鲜货家的豆芽,

  一看就知道不是什么正经豆芽

  用袋子装起,洗都不洗就端上来了!

  慢到起老板有话说

  它家用的都是溶洞生态泉水豆芽

  喝泉水长大的有机豆芽,

  吃货可以放心吃!

  现采豌豆苗

  

  像这种有机豌豆苗,

  吃的时候从营养盘里割下来,

  连植物呼吸的水汽都依稀可见!

  烫个十几秒就可以出锅了,

  尝得到的新鲜!

  簸萁黑豆腐

  

  精选优质黑豆

  豆香味浓,营养丰富。

  因为蛋白含量高,所以久煮不烂。

  当黑豆腐遇上火锅,吃起来柔嫩香滑,

  口中淡淡的豆香与辣香交相辉映

  溜得飞起!

  吸引吃姐的

  除了堂瓷碗鲜货的鲜,还有迷一样的味道

  一层又一层地冲击吃姐味蕾~

  从麻油的香到锅底的辣,厚重到独特的牛油味,

  最后以麻的滋味收尾,回味无穷。

  @全体成员注意啦!

  耿直大放送

  堂瓷碗鲜货火锅全场菜品7.8折!

  (截止到6月30日)

  人均:65元

  电话:67069698

  地址:渝北区龙湖水晶郦城1组团西门正对面

  PS: 晚上还可以看欧洲杯哦~啤酒、火锅、足球,想想就有点小激动!

  主办方:微品数字传播

  主编:陈卜文 | 副主编:江大雄

  总监:韩楚蕊 | 编辑:门雨佳

  

  

  据说点赞后吃了美食不会长胖哟~

  责任编辑:

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